鸡蛋羹的做法,鸡蛋羹怎么做,鸡蛋羹一般蒸几分钟,鸡蛋羹的做法,鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑,鸡蛋羹水和鸡蛋的比例

鸡蛋羹的做法步骤

1.两个鸡蛋打散。

2.加1.5倍于鸡蛋液的45度左右的水，过筛。

3.把水烧开后，鸡蛋液放入锅中，盖上盘子，中大火蒸10分钟。

4.十分钟后再关火焖五分钟。出锅。

5.用刀划开，洒适量橄榄油和酱油食用。